MONTADORA DE NATA

MODELOS PRIMA (manuales)

MODELOS BETA (automáticos)

FUNCIONES PRINCIPALES

  • Conserva la nata líquida a +4ºC.
  • Transforma el aire y la nata líquida en Nata Montada, impulsandolos através del laberinto.
  • Dosifica la nata montada, en porciones a comando manual (modelo Prima) o de forma automática (modelo Beta). Permitiendo obtener instantáneamente la cantidad de producto deseado.
  • Es útil recordar que la nata motnada es parte integrante de muchas especialidades de heladería, pastelería y gastronomía.

CARACTERÍSTICAS

  • Dotado de cubeta extraíble, de refrigeración indirecta, mantiene la nata en condiciones perfectas y no separa las partes grasas de las partes líquidas.
  • La cubeta extraíble, facilita el lavado y mantiene una mejor higiene.
  • Dotada de bomba rotativa a paletas, permite recircular agua con desinfectante para su limpieza, sin necesidad de desmontar la bomba.

PRODUCTO

  • Nata montada, en porciones, con nata fresca, UHT, vegetal (de 30% a 40% de grasa)
  • Nata montada azucarada (máx. con 5% de sirope).
  • Nata montada aromatizada.
  • Mousse.

APLICACIÓNES

  • Todos los negocios que suministran y venden alimentos elaborados.
  • Bar - Confitería.
  • Pastelería.
  • Heladería
  • Yogurtería
  • Restaurante, albergues, etc...

DEMOSTRACIÓN PRIMA

DEMOSTRACIÓN BETA

DATOS TÉCNICOS

MODELOMEDIDAS (AnXProfXAl cm)CONEXIÓN ELÉCTRICACONDENSACIÓNRESERVA LT (litros)
PRIMA 225X41X404 A - 0,3 kW V 230/50/1AIRE2 extraíble
PRIMA 528X44X404 A - 0,4 kW V 230/50/1AIRE5 extraíble
BETA 225X41X404 A - 0,3 kW V 230/50/1AIRE2 extraíble
BETA 525X45X404 A - 0,4 kW V 230/50/1AIRE5 extraíble
CONTINUA 525X47X454 A - 0,4 kW V 230/50/1AIRECONTINUO

Los datos técnicos son puramente indicativos. Los mejores rendimientos se obtienen con cantidades promedio de mezcla. El fabricante se reserva el derecho de hacer cualquier cambio.