PASTEURIZADOR EVOPASTÒ

 

ELECTRÓNICA SENCILLA Y FUNCIONAL

Selección automática de los tiempos de mantenimiento del calentamiento en función de la temperatura de la pasteurización seleccionada. Fáciles de usar y eficientes. Una elección consciente con precios competitivos. Regulación de la temperatura para el calentamiento entre 60º C y 90º C y para el enfriamiento entre 0 y 20ºC. Dos velocidades de agitación. Duración de ciclo a carga plena 120 minutos.

 

TAPA TRANSPARENTE

El pasteurizador para mix de helados, permite observar perfectamente las fases de la mezcla y de la pasteurización. Tambien permite agregar ingredientes en cualquier momento. La tapa está construida en policarbonato.

 

GRIFO DE DESCARGA

El grifo de descarga con lavado incorporado, garantiza una constante y perfecta higiene después de cada ciclo. Se desmonta completamente sin utilizar herramientas. Debajo del grifo posee un práctico recogedor de gotas, pivotante, para mantener limpio el suelo del obrador.

 

CUBA DE PRODUCTO

Construida en una pieza solo con esquinas redondeadas para favorecer la circulacion del mix y facilitar la limpieza. Poseen agitacion instalada en una arqueta que sirve también para garantizar la descarga total de la mezcla.

DEMOSTRACIÓN EVOPASTÒ

DATOS TÉCNICOS

MODELOMEDIDAS (AnXProfXAl cm)CONEXIÓN ELÉCTRICACONDENSACIÓNMIX POR CICLO (litros)DURACIÓN DE CICLO (min)
EVOPASTÒ 3042X78X1107 A - 4KW V400/50/3AIRE/AGUA15-3080-120
EVOPASTÒ 6042X78X11012 A - 7,6KW V 400/50/3AGUA30-6080-120
EVOPASTÒ 60 A42X78X11012 A - 7,6KW V 400/50/3AIRE30-60100/120
EVOPASTÒ 12072X78X11021 A - 14KW V 400/50/3AGUA60-120100/120

Los datos técnicos son puramente indicativos. Los mejores rendimientos se obtienen con cantidades promedio de mezcla. El fabricante se reserva el derecho de hacer cualquier cambio.