GELATO POPAPP

 

Es un centro de trabajo compacto, que combina espacio de trabajo para elaborar helado artesano, conservarlo, exponerlo y venderlo. Inteligente y accesible como una APP, puede ser abierto con un simple movimiento, cambiando su tamaño de 3,6m² a 5,2m². Versátil y adaptable como una tienda pop-up, puede ser fácilmente desmontado para ser reutilizado en diferentes contextos.

 

 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
  • Compuesto de 3 elementos que unen entre si, dos mobiles y uno fijo.
  • Autónomo completamente, posee dos depósitos de 30 litros para la carga y descarga de agua.
  • Para su funcionamiento unicamente necesita una conexión 230v.
  • El interior del elemento fijo, consta de una vitrina sistema PANORAMA, de 6 sabores sin reserva, con cristal doble y motor a bordo.
  • Uno de los elementos mobiles, contienen un fregadero de 360mm, con monomando, los depósitos de agua y una estructura con un mecanismo electromecánico para elevar y bajar una mantecada de banco.
  • El otro elemento mobil, contiene una celda fría regulable entre -18ºc y +8ºc, con motor a bordo, dos cajones neutros y cubetas GN para contener ingredientes a temperatura ambiente. 
  • Está revestido con KRION® de color blanco, un material similar a la piedra natural, cálido al tacto, resistente, higiénico y se recicla al 100%.
  • Es dotado de cierre lateral con cerradura.

 

 

GALERIA

ifi pop app

APLICACIONES

   
 HELADERA GRANIZADO