SORBETERA GEL5 /10 / POKER

 

FUNCIONES PRINCIPALES

  • Mezcla y congela el mix incorporando aire en el helado y en el sorbete.
  • El tratamiento mecanico y térmico uniforme, produce un helado fino y cremoso.

 

CARACTERÍSTICAS

Tamaño reducido, monofásico, fáciles de instalar, también en las más pequeñas cocinas. Tapa transparente, permite observar las fases de mantecación. Cilindro vertical, fácil incorporación de ingredientes, permite hacer helados con trocitos y mezclarlo de forma homogénea. Elementos rascantes regulables, para utilizar toda la potencia frigorífica. Ciclo controlado por tiempo. Extracción del producto final de forma manual, ya que carece de boca de descarga automática.

 

PRODUCTO

  • Helado artesano.
  • Sorbete.
  • Granizados.

 

APLICACIÓNES

  • Bar - Confitería.
  • Yogurtería, pastelería.
  • Restaurante, albergues, etc...

FÁCIL UTILIZACIÓN

1- Vertir la cantidad de mezcla adecuada.

Sorbetera Telme minutero

3- Se selecciona el tiempo de la producción.

2- Activar el agitador.

Interruptores Sorbetera

4- Se activa la alarma acústica al finalizar el ciclo.

DATOS TÉCNICOS

MODELOMEDIDAS (AnXProfXAl cm)CONEXIÓN ELÉCTRICACONDENSACIÓNMIX POR CICLO (litros)DURACIÓN DE CICLO (min)
GEL 541X46X324,5 A - 0,6KW V 230/50/1AIRE0,5-115-20
GEL 1039X46X857,5 A - 1KW V 230/50/1AIRE1-210-20
POKER50X56X407,5 A - 1KW V 230/50/1AIRE1-210-15

Los datos técnicos son puramente indicativos. Los mejores rendimientos se obtienen con cantidades promedio de mezcla. El fabricante se reserva el derecho de hacer cualquier cambio.