MANTECADORAS HBF PROFIGEL

Ciclo con control de temperatura

El ciclo a temperatura consiste en obtener, con cantidades diferentes de mezcla, siempre el mismo resultado. La temperatura del Helado indica el porcentaje de agua congelada que influye en la buena conservación.

Ciclo con control de tiempo

El ciclo con control de tiempo para una estructura y consistencia deseada. Puede satisfacer las exigencias de producción de todos los heladeros artesanos.

CONDICIONES IDEALES

El helado, al finalizar el ciclo, puede ser extraído incluso despues de algunos minutos, gracias a que la máquina mantiene la masa automáticamente en condiciones ideales.

DEMOSTRACIÓN PROFIGEL

DATOS TÉCNICOS

MODELOMEDIDAS (AnXProfXAl cm)CONEXIÓN ELÉCTRICACONDENSACIÓNMIX POR CICLO (litros)DURACIÓN DE CICLO (min)
PROFIGEL 30-5051X60X1388 A - 3,5 kW V 400/50/3AIRE/AGUA3-78-12
PROFIGEL 50-7051X75X15215 A - 6,7 kW V 400/50/3AGUA3-105-12
PROFIGEL 70-10051X75X15221 A - 7,5 KW V 400V/50/3AGUA4-155-12

Los datos técnicos son puramente indicativos. Los mejores rendimientos se obtienen con cantidades promedio de mezcla. El fabricante se reserva el derecho de hacer cualquier cambio.