PASTEURIZADOR EVOPASTÒ
ELECTRÓNICA SENCILLA Y FUNCIONAL
Selección automática de los tiempos de mantenimiento del calentamiento en función de la temperatura de la pasteurización seleccionada. Fáciles de usar y eficientes. Una elección consciente con precios competitivos. Regulación de la temperatura para el calentamiento entre 60º C y 90º C y para el enfriamiento entre 0 y 20ºC. Dos velocidades de agitación. Duración de ciclo a carga plena 120 minutos.
TAPA TRANSPARENTE
El pasteurizador para mix de helados, permite observar perfectamente las fases de la mezcla y de la pasteurización. Tambien permite agregar ingredientes en cualquier momento. La tapa está construida en policarbonato.
GRIFO DE DESCARGA
El grifo de descarga con lavado incorporado, garantiza una constante y perfecta higiene después de cada ciclo. Se desmonta completamente sin utilizar herramientas. Debajo del grifo posee un práctico recogedor de gotas, pivotante, para mantener limpio el suelo del obrador.
CUBA DE PRODUCTO
Construida en una pieza solo con esquinas redondeadas para favorecer la circulacion del mix y facilitar la limpieza. Poseen agitacion instalada en una arqueta que sirve también para garantizar la descarga total de la mezcla.
DATOS TÉCNICOS
| MEDIDAS (AnXProfXAl cm) | CONEXIÓN ELÉCTRICA | CONDENSACIÓN | MIX POR CICLO (litros) | DURACIÓN DE CICLO (min) | |
|---|---|---|---|---|---|
| EVOPASTÒ 30 | 42X78X110 | 7 A - 4KW V400/50/3 | AIRE/AGUA | 15-30 | 80-120 |
| EVOPASTÒ 60 | 42X78X110 | 12 A - 7,6KW V 400/50/3 | AGUA | 30-60 | 80-120 |
| EVOPASTÒ 60 A | 42X78X110 | 12 A - 7,6KW V 400/50/3 | AIRE | 30-60 | 100/120 |
| EVOPASTÒ 120 | 72X78X110 | 21 A - 14KW V 400/50/3 | AGUA | 60-120 | 100/120 |
Los datos técnicos son puramente indicativos. Los mejores rendimientos se obtienen con cantidades promedio de mezcla. El fabricante se reserva el derecho de hacer cualquier cambio.
