PASTOMANTECADORAS HBF PROFIGEL COMBI

Ciclo con control de temperatura
El ciclo a temperatura consiste en obtener, con cantidades diferentes de mezcla, siempre el mismo resultado. La temperatura del Helado indica el porcentaje de agua congelada que influye en la buena conservación.
Ciclo con control de tiempo
El ciclo con control de tiempo para una estructura y consistencia deseada. Puede satisfacer las exigencias de producción de todos los heladeros artesanos.


CONDICIONES IDEALES
El helado, al finalizar el ciclo, puede ser extraído incluso despues de algunos minutos, gracias a que la máquina mantiene la masa automáticamente en condiciones ideales.
Grifo de trasvase externo
El grifo de trasvase externo es completamente desmontable, lo que facilita una máxima higien y permite, mediante un accesorio, descargar el cilindro de calentamiento, sin necesidad de pasarlo por el cilindro de refrigeración.

DATOS TÉCNICOS
MEDIDAS (AnXProfXAl cm) | CONEXIÓN ELÉCTRICA | CONDENSACIÓN | MIX POR CICLO (litros) | DURACIÓN DE CICLO (min) | |
---|---|---|---|---|---|
PROFIGEL COMBI 10+10 | 51X78X150 | 21 A - 11,5KW V400/50/3 | AGUA | 3-10 | 10-15 |
PROFIGEL COMBI 15+15 | 51X78X150 | 27 A - 12,2KW V 400/50/3 | AGUA | 4-15 | 10-15 |
Los datos técnicos son puramente indicativos. Los mejores rendimientos se obtienen con cantidades promedio de mezcla. El fabricante se reserva el derecho de hacer cualquier cambio.